Farofa
de Alho
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Ingredientes:
2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
4 dentes de alho picadinhos (pode ser mais, dependendo
do gosto)
3 colheres (sopa) bem cheias de manteiga
sal a gosto
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Preparo:
Frite o alho na manteiga até levantar
espuma. Cuidado para o alho não queimar. Acrescente a farinha aos
poucos, com uma pitada de sal, mexendo sempre até que você
sinta que ela deu uma torradinha. Pronto! Fica ótimo com bife de
picanha ao ponto e para acompanhar churrascos em geral.
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VoLtAr