| Bahan Bahannya:
- 1 ekor ikan Siakap dikelar sedikit
- 6 ulas bawang putih di cincang halus
- 8 batang daun bawang dihiris nipis
- 10 biji cili padi
- 3 urat daun ketumbar
- ½ cawan ketumbar
- 3 batang serai dihiris nipis
- 2 helai daun limau purut
- 2 cm lengkuas di hiris
- 2 camca lengkuas di hiris
- 2 camca besar minyak sawit
- Air perahan dari 8 biji limau kasturi
- 1 camca the gula
- 2 camca besar sos ikan
- ¼ biji nenas didadu kasar
- 1 biji tomato didadu
Cara Membuatnya:
Letakkan ikan di dalam pinggan untuk
mengukus dan letakkan semua bahan-bahan di atas dan seratakan.
Kukus selama 10 - 20 minit sampai ianya
masak. Sajikan ketika masih panas.
|