As enchovas, redescobertas pelos pescadores de iscas artificiais recentemente, são peixes pelágicos, que vivem desde as águas costeiras até ao mar aberto. Enquanto os exemplares menores de 50 a 60 cm vivem em baías, praias e ao redor dos costões,os espécimes maiores, também muitas vezes chamadas de marisqueiras, vivem em águas abertas e junto a ilhas, inclusive oceânicas, como por exemplo na Ilha Bela no Estado de São Paulo ou então em Angra dos Reis no Estado do Rio de Janeiro. Preferem águas batidas, e seus cardumes, que diminuem de tamanho com o aumento da idade do peixe, podem chegar a milhares. Numa pescaria, é muito difícil só se pegar um exemplar. Grandes predadoras e destruidoras, são capazes de comer mais de duas vezes o seu peso por dia e mesmo quando saciadas continuam a atacar as presas que lhe chegam perto, como sardinhase paratis, mordendo-as sem parar. Quando se usa iscas artificiais é importante proceder-se a troca constante de tipos e cores, mantendo desta forma a  agressividade incontida deste peixe. Os cardumes são sempre exemplares do mesmo tamanho e há regiões, como por exemplo terminais marítimos,em que grupos permanentes se estabelecem. Exemplares, por exemplo com aproximadamente 7 anos podem atingir 80cm e pesar de 7 a 8 kg. Os espécimes maiores podem chegar a 1m de comprimento e peso de 12 kg, embora haja menção na literatura de até 20 kg. É encontrada em todo o  litoral brasileiro. Elas tem um corpo alongado e comprimido, sendo a sua cabeça moderada. A boca, como de quase todos os predadores é bem grande. Possui uma série de dentes fortes, chatos e triangulares, e que devem ser respeitados pelo pescador na hora de retirar a isca artificial. Tem cor prateada com dorso variando de azul-escuro a verde, sendo o seu ventre esbranquiçado. Sua brutalidade na pesca esportiva é bastante conhecida. Ataca qualquer isca, de colheres a plugs. Seja na técnica do corrico ou do arremesso. Quando não há sinal do peixe, devemos procurar nas margens da correnteza, onde se encontram peixes desgarrados. Do ponto de vista culinário, o peixe é bastante apreciado quando feito na brasa.