Budín de Pan

Remojar: 4 tazas de miga de pan (o trocitos) en 3 tazas de leche caliente, hasta can cscara sirve.

Agregar:
l/2 taza de azcar,
1/4 taza de manteca derretida,
2 huevos algo batidos,
1/2 cta. de sal y
1 cta. de vainilla

Verter en budinera (o tortera) enmantecada o con caramelo. Hornear (325 F o 160 C) y servir tibio o frío.

Se puede agregar café instantáneo a 1a leche, o chocolate en polvo; o agregar pasas de uva y nueces.

Giulia y Robert