BUÑUELITOS DE MANZANA

Ingredientes:

2 tazas de harina
2 manzanas grandes peladas
1 cdita. de royal
1 cda. de azucar
1 pizca de sal
1 cda. de azucar impalpable ( regular)
1 cda. de bebida fuerte
1 cda. de manteca derretida
unas gotas de jugo de limon
1 huevo
Canela (opcional)
Agua Tibia

Colocar en un bols:harina,sal,royal.Hacer un hueco en el medio y agregar la manteca y el huevo.Mezclar alternando con agua tibia hasta obtener una pasta cremosa. Cortar las manzanas en cubitos,espolvorearlas con 1 cda. de azucar y agregar la bebida y el jugo de limon a la masa. Hacer bunuelitos en aceite caliente,espolvorear con azucar o azucar impalpable( y canela si se desea).

Receta provista por Margot desde Gringolandia