15. Konzerv és egyéb bab, verseny és fesztivál

- a játék nem megyre bab!

- Fesztiválbab-avatás a jelenlévő babok részvételével

- szeretettel várunk minden babot

Mindannyian szeretjük a babot. Ez megmásíthatatlan tény. Olyannyira, hogy még otthonunktól, vagy kedvenc éttermünktől távol is megkívánjuk, sőt mi több, nem is tudunk róla lemondani. Ekkor döbbenünk rá, milyen nagy szerep jut a konzervbabnak életünkben. Egy dolgot tisztáznunk kell még az elején: a konzervbab nem rossz, és nem is lehet őt szükségmegoldásként kezelni. Vagyis a konzervbab jó, és ha jó, akkor együnk is belőle minél többet. A dolog azonban csak a hetvenes évek végéig volt ilyen egyszerű. Az akkori kézműves, manufakturális jellegű babkészítés azóta egész iparággá hígult fel. A szupermarketek polcai zsúfolásig teltek az általában silány minőségű, kétes és ismeretlen eredetű babokkal. A vásárlókat elbizonytalanította a számtalan babbotrány, s a Maffia legjövedelmezőbb üzletágává is a babhamísítás, vagy ismertebb nevén a babbűnözés vált. Ilyen fejlemények után már nem is meglepő, látvány napjainkban, mikor komoly babszakértők, a hazai babélet jeles képviselői tétován toporognak a babpult előtt. A választás nehéz, a tét óriási, ezt mindenki tudja, aki kénytelen volt már akár csak egyszer is egy rossz döntés következményeit viselni, illetve megenni.
Napjaink egyik igen komoly közéleti-szociális problémájáról van tehát szó, és mi, fesztiválozók elhatároztuk, hogy teszünk valamit, amíg nem késő. Ezért hozzatok minél több féle babot, főleg konzervet vagy bármi mást, és így együtt több esélyünk lesz, hogy megtaláljuk a Helyes bab felé vezető utat, meg hogy hol lehet azt megvenni.

A babfesztivál fővédnöke : Baboss Csaba (babszakértő, de kell ezt mondani?)

Vissza a programoldalra