“善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉！”
               ------莊子〈養生主．庖丁解牛〉

中國亞聖孟子說：「君子遠庖廚也。」遠離廚房的原因是不願看見殺生流血的景象，不欲聽見哀號悲鳴的聲音。對儒家來說，廚房也許是最不宜作為求道之處(孟子的廚房門外也許貼著“君子止步”四字)；但道家的看法卻未必盡同。

中國道家的第二位代表人物莊子，卻以一篇細述庖廚宰牛的文章，成為千古名作；並且還是莊子養生哲理的代表作：《養生主．庖丁解牛》！孟子勸人遠離廚房以保養仁愛之心；莊子則鼓勵人到廚房去欣賞屠夫的手段，人生學道之多元與吊詭，莫過於此！

《庖丁解牛》雖屬極短篇；但通篇結構嚴謹，前呼後應，說理清晰，意境深遠，是中國文哲史中不可多得的瑰寶。其內容很簡單，說到古代有一個國王，閒來無事偶然走到廚房去看看；恰好看見一位屠夫正在分解一頭牛。只見他手、肩、足、膝並用，不但動作嫻熟優美，並且還具聲樂韻律之妙，發出如古樂名曲的節奏！王不禁嘆為觀止，便謙虛的請教屠夫，他的技術何以神妙至此？屠夫就對王講了一篇道理，令王大為折服，感慨地說：「今日聽君一席話，讓我習得養生大道了！」
  
至於屠夫到底如何以宰牛講了什麼人生的大道理，能叫國王聞之折服，又叫以後二千多年來無數文化人推崇備至，讚嘆不已，那就須要讀者自己去細讀原著了。
  
聖經裡也有神叫先知去觀察匠人工作領悟真道的例子：神吩咐先知耶利米下到窯匠家裡去觀察陶人製造陶器，看見有時作壞了，陶人又用那泥作別的器皿，陶人看怎樣好就怎樣作。以後神就以此教導先知神待世上邦國之道(耶18：1-6)

孔子說：「道不遠人」，真理充滿天地，離人不遠，隨處可尋。就是在廚房或窯屋裡，都可以發現偉大的道理。

小事往往內含大道，只待慧眼去辨識，慧心去領悟。

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