19 Julio 2000 

Realización: La Princesa de las Alimanias



**ROSA**


La rosa es un mundo en sí misma; tiene la perfección de la esfera y es como
un compendio de todos los misterios de los productos vegetales. Es el rojo
de los labios de las muchachas, luz de los setos vivos y laboratorio secreto
del más exquisito perfume. Faltan palabras para describir tantas
gracias.¿Cómo se puede hablar sin caer en el tópico, del inigualable
terciopelo de sus pétalos, de la impecable geometría de su follaje
esmeralda, o del oro de sus estambres, agrupados en el hueco húmedo de su
corola? La rosa fue, hace veintisiete siglos, coronada "Reina de las
flores", por la más apasionada de las poetisas griegas, la divina Safo...

Pero la rosa no es todo un mundo solo para los poetas; lo es también para
los naturalistas, los químicos, los fitoterapeutas y todos los que pretenden
servirse de sus asombrosas propiedades.
Existen nada menos que setenta especies de rosales silvestres(gavanzos) de
las que unas cuarenta corresponden a Europa. Las varieddades cultivadas se
cuentan por miles. Hubo un tiempo en el que podía decirse que los
orticultores creaban una cada noche. Y hay en la paleta de los magos
jardineros una extraordinaria sinfonía de púrpuras negros, rojos, rosas
impalpables, amarillos y anaranjados radiantes, violetas más luminosos que
la amatista,rubíes y zafiros como nunca se vieron en la corona de un
emperador.

Tanta diversidad se paga. Unas pierden el perfume. Otras tienen la irreal
hermosura de moribundas. ("Y, como rosa, vivió lo que viven las rosas,
apenas una mañana"). Otras, por último, maltratadas por las sucesivas
hibridaciones, rociadas de pesticidas y excesivamente abonadas con
productos químicos, pierden definitivamente sus preciosas virtudes
medicinales.

Nos limitaremos a hablar aquí de la rosa roja, ya que si se habla de todas,
esto sería inacabable.

Rosa roja: Es la rosa de Francia, "rose de Provins" o rosal castellano.Es
quizás la más hermosa, la reina de las reinas. La han cantado los poetas, la
han ensalzado los libros sagrados. Su perfume estaba reservado
exclusivamente a los reyes. Se encontraron varios ramos de rosas intactos en
el sarcófago del faraón Tutankamón, depositados por la esposa del joven,
hace más de treinta siglos, en testimonio de amor...

En estado natural, la especie frecuenta las tierras calcáreas de la cuenca
del Mediterráneo; aquí es donde elabora a la perfección los principios
activos de sus grandes flores rojas, engastadas en ramas de hojas oscuras,
gruesas y brillantes, de tres a cinco folíolos dentados. Los cruzados
-Teobaldo de Champaña o Robert de Brie- la trajeron de oriente y la
introdujeron en el norte de Francia. Después, los jardineros extrajeron de
ella tres de las más hermosas razas hortícolas que existen: la rosa de cien
pétalos, la rosa blanca y la rosa de todo el año. Los médicos griegos la
conocían ya perfectamente y la recomendaban como tónico. Las bellas romanas,
después del baño, se frotaban con polvos de rosa, hacían brillar sus párpdos
con el aceite esencial de la flor y , para conservar fresco el aliento,
masticaban pastillas de pétalos de rosa, de mirra y de miel. Los médicos
árabes no tenían más que alabanzas para la planta: Avicena afirmaba haber
curado vómitos de sangre con el solo empleo de confitura de rosas (azuccar o
zuccar). Los boticarios de la Edad Media la administraban a los pobres
tísicos a libras. La esposa de un virrey portugués, fue salvada de la
tuberculosis en siete meses, gracias a verdaderas orgías de conservas de
rosa (y hasta se dice que ganó un nueva belleza con el tratamiento). Y no
hace mucho hubo un caso de una joven tuberculosa bastante grave que durante
un año estuvo atracándose de pétalos de rosa y miel, y después quedó de
maravilla.

En afinidad de ocasiones se han podido observar los efectos admirables de la
reina de las flores. La infusión ligera de pétalos de rosa, bebida a tiempo,
es prodigiosa contra el dolor de garganta, la destilación nasal, la
bronquitis, las inflamaciones rebeldes del sistema digestivo, las diarreas y
la disentería. Las personas cuya flora intestinal ha sido destrozada por los
antibióticos, deben recurrir a esta cura. Las mujeres que padecen leucorrea
o pérdidas anormales de sangre se sienten generalmente aliviadas (las duchas
vaginales son muy eficaces en estos casos). La infusión concentrada y el
jarabe de rosas constituyen excelentes reconstituyentes pulmonares al mismo
tiempo que grandes tónicos generales. Se recomiendan especialmente a los
habitantes de las ciudades con molestias pulmonares, a convalecientes y
personas en la tercera edad. Los niños delicados hallarán en ellos, sin
duda, ayuda para superar ciertos estados difíciles del crecimiento. La miel
rosada y la confitura de rosas se utilizan de forma análoga, pero su acción
es más vital, más directa... aunque no brutal, pues en nuestra amiga "reina
de las flores" todo es suavidad.

La rosa es todavía más admirable en aplicación externa. Los tratamientos por
osmósis con rosa, son increibles.

Un rico industril tenía la costumbre de echar en el agua de su baño varios
puñados de pétalos de rosa (como se echaban antes en la cama de las recién
casadas), y observó que sus dolores reumáticos desaparecían.La rosa tiene
tantas propiedades...La infusión de sus pétalos (con agua o con vino), el
vinagre rosado y la decocción de sus flores, utilizados como loción, son
sumamente beneficiosos para el hígado, los intestinos y los nervios.

La rosa y la hermosura femenina han ido siempre de la mano y sí lo
atestiguan poemas escritos en todas las lenguas de oriente y Occidente.Para
los cuidados cotidianos del cutis, la limpieza del rostro, la prevención y
supresión de arrugas, nada más eficaz como el agua de rosas. Y nada más
activo contra la seborrea, el acné o los "puntos negros". Pero no es eso
todo: el agua de rosas es ideal contra heriditas, contusiones, esguinces y
torceduras. Nada, salvo tal vez el aciano, proporciona un mejor colirio para
los ojos enfermos que rezuman humores.

RECOLECCIÓN:

Los que vivan en regiones de cigarras y collados calcáreos inundados de luz
podrán recogerla  en pleno campo- donde la naturaleza haya logrado resistir
los venenos que la humanidad se empeña en producir. Pero, generalmente, el
rosal castellano se cultiva. Forma setos, se apoya en las paredes o se
agrupa en macizos. Plántese en terreno ligero, después de haber refrescado
las raices con el secador , y cortado el tallo a la altura de la primera o
segunda rama. Los pétalos se cogerán en capullo, con tiempo seco. Se quitan
los estambres, se corta la base del pétalo y se secan rápidamente a la
sombra: si la preparación es buena, conservarán su color vivo y su aroma se
hará cada día más puro. Se guardarán en caja de hojalata o envase de vidrio
de color que cierren herméticamente, sin olviddar que los vegetales pierden
la mayor parte de sus propiedades curativas en tres o cuatro meses.


PREPARACIÓN Y EMPLEO:

**Infusión:

-Ligera: echar medio puñado de pétalos de rosa frescos en un litro de gua
hirviendo. Dejar reposar unos minutos.Tomar una taza antes de cada comida.
-Concentrada: echar un puñado de pétalos de rosa secos en un litro de agua
hirviendo, dejar en infusión cerca del fuego para que no se enfríe durante
24 horas. Filtrarla con un lienzo y dejar cocer lentamente con una libra de
azúcar. Tomar de dos a cuatro cucharadas soperas al día.

**Miel rosada:

Echar 10 puñados de pétalos secos en un recipiente. Mojarlos con dos litros
de agua hirviendo. Dejar en infusión cerca del fuego 12 horas. Pasarla por
un lienzo. Mezclar el líquido obtenido con 1´5 kg de miel blanca, cocer a
fuego lento, quitarle la espuma y filtrar. Tomar a modo de gargarismos,
enemas, etc.

**Vinagre rosado:

Dejar macerar 10 puñados de pétalos secos en 4 l del mejor vinagre rojo y
exponer el recipiente al sol durante 15 o 20 días (o téngase un mes a
temperatura suave) y fíltrese. Se usa de forma interna o externa en
lociones, gargarismos( contra inflamaciones de boca y garganta), colirios...

**Conserva de rosas:

Machacar pétalos secos en un mortero con una cantidad de azúcar equivalente
al triple de su peso y agregar agua de rosas hasta obtener un pasta cremosa
con la consistencia de la miel. Añadir dos o tres cucharadas de glicerina
oficial. Tomar de 2 a 5 cucharadas soperas al día.

**Confitura de rosas:

Cocer los pétalos tiernos durante 2 ó 3 horas a fuego lento, con una
cantidad igual de azúcar y un poco de agua pura. Al terminar la cocción,
añadir a la mezcla el zumo de un limón.

**Ungüento rosado o pomada rosada ((par la belleza del cutis, especialmente
en verano, cuando el sol agrieta la piel, o en invierno, contra los cortes
producidos por el frio):

Tomar media libra de manteca de cerdo y media libra de rosas frescas,
mezclar y dejar en maceración durante 6 ó 7 días. Cocer a fuego lento,
exprimir a través de un lienzo, procurando obtener un producto lo más puro
posible.

**Rosas cocidas en vino(contra las úlceras):

Dejar en infusión durante media hora una parte de pétalos de rosa secos por
16 partes de vino tinto hirviendo. Usar en aplicaciones externas.

**Agua de rosas:

Coger las corolas de las rosas más perfumadas. Dejar secar ligeramente.
Disponerlas en capa gruesa sobre un lienzo fino colocado encima de una
jarra. Cubrir con varias hojas de papel grueso. Poner encima del papel una
tarrina de barro lleno de brasas. Por efecto de calor, la preciosa agua de
rosas se filtrará gota a gota en el recipiente inferior. El agua de rosas se
usa para todos los cuidados de belleza: arrugas, ojos hinchados, piel
enferma... y para quitar el maquillaje.

**Tratamiento de la irritación de los ojos, legañas, inflamación de párpados
y ojos cansados:

Coger un puñado de pétalos frescos y poner en infusión durante media hora en
300-400 cm cúbicos de agua. Se lavan los ojos con este líquido y se preparan
compresas empapadas en él, que se aplican directamente sobre las partes
afectadas durante 8-10 minutos, o, a veces, en periodos más cortos. Las
aplicaciones de lavado se hacen al ir a dormir y al levantarse. Se aplica
esta fórmula unos días, hasta que desaparezca el mal.

**Tratamiento de la piel (prurito, acné, eczemas, quemaduras solares):

Preparar en un recipiente medio litro de agua destilada de lluvia o de
manantial. Agregar 50 gramos de pétalos frescos o 15 gramos de los secos.
Una vez todo junto, poner en maceración. Si los pétalos son frescos, macerar
durante 24 hors y si son secos, durante 48 horas. Algunos lo maceran durante
dos días, tanto si se trata de pétalos secos como frescos. Después, colar
por expresión a un frasco y ya queda listo para ser usado. El tratamiento
consiste en aplicar sobre las zonas afectadas 3 ó 4 lociones al día con una
gasa o paño empapados en el líquido.  Seguir con el remedio hasta que
desparezca el mal.


M.Messèguè, Peter Köhler, J.M.Alfaro y otros.


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Disfrutemos de la Reina de las flores

abrazos rosados



       **Princesa de las Alimanias**