Letra Ch

Chabela	Bebida hecha de vino y chicha.
Chaca	Puente o arco, en quichua. Colquechaca, puente de plata; Chuquisaca, puente de oro; rumachaca, arco no conluído (lugar en donde se encuentran los cimientos de un vasto edificio próximo a Tiaguanaco).
Chacaneo	(Para él). Para diario, para el trajín de faena o de la chacra.
Chacarero	Labrador, horticultor. Véase Chaco y Chacra.
Chacarilla	Quinta, granja o chacra pequeña.
Chacarita	Chacarilla. El campo santo de Buenos Aires.
Chaco	Voz guaraní. Desierto. De ella derivan chacra y chacarero.- Lugar desmontado a inmediaciones de pueblos y estancias donde se cultiva arroz, maíz, caña, yuca, café, tabaco y demás. \|\| También voz quichua. Caza de animales con cerco de gente. Gran cacería de vicuñas que se organiza en Catamarca y otras provincias del Norte de la Argentina. En estos chacos se hace una barida circular, obligando a los animales a entrar en corrales donde se les esquila, soltándolos luego a la vida montaraz. \|\| El Chaco, vasta extensión de terreno inexplorado, en el que habitan las tribus guerreras de los tobas, matacos y otras tribus guaraníes que allí se refugiaron huyendo de las invasiones quichua y española.
Chocobo	Indio de la tribu Pacaguara (entre el Rogo-aguado y el río Mamoré) que se presenta en son de paz a los pasajeros de este río y en el pueblo de Exaltación de Mojos.
Chacote	Daga larga y filosa.
Chacra	De chácara, voz americana que trae Oviedo. Extensión de terreno de 4 a 12 cuadras. Al salir de los pueblso americanos se hallan: 1°, las quintas, que son de una cuadra cuadrada; 2°, las chacras, de cuatro; 3°, las estancias, de muchas cuadras y aun leguas. Las últimas chacras, de más extensión que las del ejido, se encuentran a una legua de la plaza del pueblo. Por lo general, las quintas abastecen de aves, huevos y verduras; las chacras, de frutos y frutas; las estancias, de carne. Esta clasificación no es absoluta, pero sirve para dar una idea del rus americano.
Chacurrusca	Mezcla de minerales de distinta composición, con el objeto de facilitar la extracción de la plata.
Chafalote	Caballo pesado.
Chafallo	Remiendo; añadido en la ropa.
Chaguar	Maguey o peta, textil de primer orden. \|\| La piola con que se hace bailar el trompo.
Chaguarazo	Cimbrón o golpe dado con látigo de chaguar.
Chairar	Correr. <Sacar a uno chairando>: correrlo.
Chaja	Ronco, afónico. Voz quichua.
Chajá	(Palamedia chavaria.Tero). Tapacaré, en el Oriente bolividano. Ave de amor, por los ingleses. Ave tan corpulenta como el pavo, pero mucho más alta y cuellierguida. Es herbívora. El nombre de chajá con que se le conoce en la pampa y provincias rioplatenses, es onomatopéyico; es voz guaraní que significa ¡vamos!, porqeu parece que diga con sus chillidos chajá, chajá, a lo que responde la hembras ¡chjalí! En algunos ranchos de Mojos encontré entre los volátiles caseros, con el nombre de tapacaré, al chajá que conocí en la pampa de Buenos Aires. Ave corpulenta y vigilantísima, es el centinela del paraje donde habita; así en el campo, donde revolando avisa el paso de un pasajero, como en las casas, a las que da el alerta con su grito ronco y desapacible. A favor de los espolones o uñas que lleva en las convergaduras de las las defiende de las aves de rapiña sus polluelos y las gallinas que están bajo su vigilancia. Asi como compite en vigilancia con los salvadores del Capitolio, rivaliza también en castidad y fidelidad conyugal con la legendaria tórtola.
Chala	Voz quichua. La hoja, ya seca, que envuelve la mazorca de maíz, y en general la envoltura de todos los cereales, como trigo, cebada, arroz, etc. <Cigarro de chala>:liado o envuelto en chala fina. \|\| Subdivisión del medio real boliviano o cuartillo, y que no teniendo moneda especial se gasta en adminículos de especias o chucherías. -El cuartillo tiene cuatro chalas. - <Tener mucha chala>, mucho dinero.
Chalaca	La combinación de los números 2 y 4 en los dados, juego que en Bolivia es muy corriente.
Chalana	Pequeña embarcación de los ríos platenses, plana, sin quilla y generlamente sin cubierta. A diferencia de la canoa, tiene timón y vela, y cuando le falta el viento, anda a impulsos de un botador o bichero. Si es muy chica se maneja como góndola con una espadilla o pala que sirve a la vez de remo y de gobernalle.
Chalchal	Especie de acerola. Chalchalero, zorzal muy aficionado a esta fruta.
Chaleco de cuero	En las guerras civiles del Río de la Plata, algunos caudillos castigaban con el <chaleco de cuero> fresco, cogidos los brazos en las vueltas. - Sinónimo de flojo o haragán. <¿Qué está usté haciendo, chleco?>.
Chalona	Carne de oveja parida, salada y endurecida al horno; y también res ovina desollada, abierta, salada y secada al sol.
Chaloso	Viejo arrugado como chala seca.
Challa	Arena, en aimará. Challapata, cerro de arena.
Chamal	Bayeta cuadrada con que las indias serranas se cubren de medio cuerpo arriba a manera de mantón.
Chamba	Voz minera. El sulfato de cinc, gris azulado.
Chamca	Mazamorra gruesa de chuño.
Chamico o estramonio	(Datura stramonium). Vegetal.
Champa	Turba que se halla en algunos lagos de la cordillera de los Andes. Voz quichua. El césped.
Champarse	Zamparse en el agua, y por analogía meter algo rápidamente en el bolsillo.
Champi	Escarabajo pelotero como el acatanga.
Champola	Refresco de guanábana.
Chamuchina	Quisiocosa, pequeñez o chilicotería.
Chanca	Estrujado de pollo o conejo con mucho ají que se acostumbra comer en Bolivia a la hora del mediodía.
Chancaca	Mazacote, en Nuenos Aires; emnpanizado, en Santa Cruz de la Sierra; rapadura, en Cuba; papelónm en Venezuela; dulce, en Colombia, y panela en Antioquía.- Masa preparada con miel de barreno, azúcar negro o el jugo de la caña de azúcar. <Dulce compañera del viajero, del cazador y del pobre.> (Isaacs)
Chancador	De chancar, en quichua. Machacar. El que manosea o maltrata las cosas de su empleo o trajín.
Chanchar	Sacar aprisa y corriendo alguno como a chancho con estaca.
Chancho	El cerdo. Sinónimo, por consiguiente, de puerco y sucio. Chancho limpio no engorda; hacerse el chacho rengo; hacerse el sueco; cada chancho a su estaca; zapatero, a tus zapatos. También cucgi, coche.
Chaneca	Voz auca. Trenza o cimba de las mujeres.
Changa	Pichincha: ganga, trabajo de poca monta bien remunerado, o buena compra.
Changador	Faquín o mozo de cuarda.- Tameme, en El Salvador.
Changango	Chapucero, de poca habilidad.
Chango	El boliviano nacido en la costa chileno-boliviana.
Changüi	(Dar) Zarandearlo, darle alas para cortárselas después; darle ventaja en el juego para ganarle más. Voz muy generalizada en el Río de la Plata.
Chañar	Árbol de frutilla amarilla, dulce y glucosa.
Chapetón	Novato, aprendiz. <Recién llegado a Indias>, según el sentido que le da Calancha en su Crónica de la Orden de San Agustín.-- Sinónimo de español en casi todas las Repúblicas sud-americanas.
Chapetonada	(La) Los españoles peninsulares. -Autos y vistos, sentencia dada. <¡Mueran Uzos, Pizarro y la chapetonada!>, pasquín que apareció en chuquisaca el 25 de mayo de 1809 en la reñida contienda entre la Real Audiencia y el presidente Pizarro. \|\| Mal de aclimatación de los chapetos recién llegados a Potosí, de donde ahora <pagar la chapetonada>, ó sufrir un aprendizaje o noviciado.
Chapina	Papa que, al secarsem se vuelve morada.
Chapino	Animal que tiene los vasos del pie enfermos o lisiados.
Chapona	Especie de gabán.
Chaposo	Velludo y encarnado de cara.
Chaquear	Desmontar o brozar un terreno.
Chaquira	Voz chiquitana. Abalorios para collar de las indias.
Charamusca	La de estos países no es la <charamusca> de Méjico, golosina compuesta de azúcar y queso, o de azúcar, limón y piña, sino la prosaica chamarasca del Diccionario de la Lengua: leña menuda, hojas secas y palillos delgados que levantan una llama de poca duración, pero lo bastante para iniciar una fogata.
Charango	Guitarrillo con cinco cuerdas de tripa, de tonos tiples muy alegres, que usan indiso y cholos bolivianos. Distinguese de los otros instrumentos de cuerda por su mod de templar. Se templa de la prima o la quinta, de esta a la segunda y de esta a la cuarta; es decir, que el temple sea de lo agudo a lo grave.
Charata	Gallinácea montés muy apetitosa.
Charavón	De chara, el pollo del avestruz. Extraviado; nómada como avestruz suelto.
Charcón	Animal flacuchento, que no engorda nunca; y por traslaación, las personas enjutas. Nuestro D. Quijote es el prototipo de los hombre charcones.
Charola	Bandeja
Charque o charquí	Tasajo, carne salada y seca. De la voz quichua chaquisca, seco. De ella deriva la palabra inglesa jerked, buey secado, en la Armérica del Sur - El charque fresco y nuevo es agradable, pero vuando viejo, tan repugnante, que ni los perros de laciudad lo comen. Así y todo constituye la base la alimentación de los peones en el Oriente, como el pacote en el Brasil y el tasajo en Cuba.
Charquar	Cortar la carne en lonjas finísimas y ponerla a secar al sol .- <A fulano lo charquearon>, lo asesinaron.
Charquearse	Apoyar la mano en la grupa cuando se va a caballo.
Charquican	Caldo de charque. Bien hecho contituye la celebrada <sopa valdiviana>.
Charuto	Cigarro puro de chal u hoja de maíz, con otra envoltura de tabaco. Es voz brasileña.
Charrasca	Sable, chafarote.
Charrusco	Véase Churrasco.
Chasca	(Gallinba). Mulata, en Buenos Aires; quinacha, en Santa Cruz; chura en el interior. Gallina de pluma crespa, como la ave <chasquita>, adornada con un espolón, como el gallo. Es muy buena ponedora.
Chascón	Chascudo, melenudo.
Chascudo	Hombre de pelo crespo o enmarañado.
Chasgarro	Chascarrillo, chiste.
Chasmeado	Participio que se usa para significar algo que se hace a intervalos o que se encuentra a trechos. Así, <Llueve chasmeado; el chocolate se encuentra muy chameado en el monte.>
Chasque o chasqui	Voz quichua. Peatón. Correo de a pie o de a caballo. Los incas del perú tenía chasques apostados de trecho en trecho en tambos (véase Tambo) de Quito a Tumbez, quienes en veinticuatro horas llevaban las órdenes imperiales de un confín a otro del reino. Refiérese que estando un inca visitando las ruinas de Tiahuanaco se le presentó un chasque que le dejó asombrado por la rapidez con que había ejecutado su viaje de ida y vuelta.- <Tiahuanaco- díjole el inca-, siéntate, guanaco>, comparándole con este veloz animal. Desde entonces llámase así el paraje aquel. - Sigue siendo proverbial la fama de andarines de los postillones de la cordillera. Es de verles siguiendo al viajero hasta la posta, al trote de la cabalgadara, yendo ellos a pie y sin más equipaje que un poncho para preservarse del frío de la puna y su <chuspa> de coca, cuya mascada renuevan a cada <apacheta> o leguario del camino.
Chasquido	Adjetivo. Arruinado, fundido. Que dio el trueno gordo o el chasquido final, como laleña seca cuando arde y se consume.
Chasquita o macho-macho	Véase Crespín.
Chatasca	Plato criollo. Charque deshilado, picado en un almirez o mortero y aderezado con especias y grada de vaca o de puerco. Así preparado el charque, de salado que era se convierte en picante y seco.
Chaúcha	Judía verde. \|\| El tomín, chirola o peseta boliviana. \|\| <Pelar la chaúcha>: es una inocentada.
Chaya	Voz quichua. De challani, echar agua a menudo. Efectivamente, el juego del Carnaval (la chaya) sigue siendo en toda sudamérica el remojarse como los patos, primero con pomos de olor, luego con baldes de agua, y después sumergiendo al pobre visitante en el estanque o en una tinaja del patio. Es una fineza que se debe agradecer. En Montevideo he llegado a ver a unos oficiales del Ejército echar mano a las bombas de riego a inmediaciones del cuartel y remojarse bonitamente ellos y sus amigos. Era gente <chayera> o que jugaba al Carnaval.- <Ya llega el tiempo de la chaya>: se acerca el Carnaval.
Chayas	Huella, rastrillada. Voz quichua, de donde chayanta, <he llegado>.
Ché	Interjección y pronombre. <¡Ché, oye!- Dame, ché.- No puedo, ché, etc. No es especial de los pueblos del Plata, como leo en algunas escritores rioplatenses,m pues se usa también y con igual o mayor frecuencia en Bolivia; tanto, que los chilenos llaman despectivamente los ¡che! a argentinos y bolivianos. Ché, en lengua pampa es hombre, como se constata por Ranquelches, Pehuenches, Tehuenches, etc. En guaraní es <yo soy>. Dícese (creo que por Daireaux) que cuando los primeros españoles desembarcaron en el Río de la Plata, vestidos a la europea, con armas y caballos, hubieron de parecer a los indios seres de otro planeta. Asombrados los naturales huyeron al pronto; pero uno de los indios o por más atrevido o por más curioso, tocó con sus manos a un español y luego a otro, entendiendo con esto que los extranjeros eran hombres como los demás. Y llamando a sus compañeros, les infundió confianza gritándoles: Chés, chés (son hombres, son hombres). O porque el caso hiciera gracia a los españoles o porque creyeron que la palabreja era voz de llamada entre los indios, la adoptaron en el sentido particular que conserva hasta el día. - Fantasías aparte, tengo para mi que el ché rioplatanse y boliviano no es más que el antiguo ce castellano con que se llamaba o se pedía atención a una persona, tan usado por las tapadas y embozados de las comedias de capa y espada; voz anticuada ya y que se usa todavía en el reino de Valencia en la forma y frecuencia que en estas provincias de Sudamérica.
Cheruje	Picadillo de plátano con carne. Especie de sancocho de Antioquía.
Chicó	Así llaman en Santa Cruz de la Sierra al adormecimiento de un músculo con cierto hormigueo que no hay que confundir con el calambre.
Chicote	Trenzado de cordel; látigo. La <azotera> boliviana.
Chicha	Famosa bebida centro y sudamericana, tanto como el pulque mejicano. Hácese de harina de maíz o de yuca, de maní o de cualquier otro tubérculo o cereal. Pero la chicha, por antonomasia, la nacional, digámoslo así, es la hecha de maíz. Para su elaboración mascan la harina, y el muco que resulta se expone al sol. Cuécese luego y se deposita en grandes tinas soterradas y tapadas herméticameente para que fermente la masa, lo que acontece a los ocho o diez días. Destápase entonces y esta buena para beber. Es sobremanera diurética y de notoria eficacia para expelerlos cálculos de la vejiga, pudiéndose asegurar que no hay indio que sufra de este mal. También se le atribuye virtudes prolíficas, y eso, que está demostrado con la fecundidad de las mujeres indias, viene a certificarlo el hecho de llegar a tener hijos mujeres europeas estériles antes, al llegar al país y hacerse bebedoras de chicha. En Santa Cruz y en el resto del Oriente boliviano hacen una chicha menos fuerte que la <chicha colla>, que es la anteriormente descrita. Para ello se muele la jora o granos de maíz reventado; redúcense éstos a masa en agua fría, y el todo se tuesta parcialmente en vasijas de barro o en horno, colándose repetidas veces hasta que se purifica y fermenta. Los muqueadores mascan luego esta masa hasta que la juzgan convenientemente desmenuzada o convertida en muco. Tras esto se echa agua a la masa y se ponen las ollas al fuego por veinticuatro horas, durante el cual tiempo se remueve la masa agregándole harina a cada momento. Cuando el líquido se enfría, se le pasa a grandes cántaros de barro en donde en una noche fermenta. Esto se conoce por un aceite amarillo que bulle en la superficie. No cabe duda que la saliva de los muqueadores es el primcipal agente de la fermentación; ella transforma el almidón en azúcar y este a su vez en alcohol. Acostumbrado uno a la chicha y haciendo caso aomiso de la puerca manera como se hace, es una benida muy aceptable e higiénica, a la manera de la sidra o sagardúa vascongada. Los indios quichuas llaman a la chicha akca; los Cuzco, azúa, de donde se ha trasladado al castellano.- En chicha: en efervescencia. Así, <El río está en chicha (o revuelto); fulano está en chicha> (clamocano), etc.
Chichapí	(Cettis occidentalis. L.) Arbusto espinoso llamado tala en el interior.
Chiche	Juguete. Objeto pequeño y lindo, lo que nosotros llamamos, <una monada>. \|\| El pezón de las mujeres. Voz quichua, de donde <chichigua> a la nodriza. \|\| Ponerse en chiche: ponerse ebrio; aunque este chiche viene de chicha, de la que hasta el nombre han olvidado los gauchos porteños.
Chichera	Mujer que hace o expende chicha.
Chichilo	Especie de tití de color amarillento.
Chicholo	Cierta pasta dulce envuelta en chala que se vende en las pulperías de Buenos Aires.
Chiflero	Mercachifle, buhonero.
Chigua	Varios significados: agua chiva o agua masa, en Colombia; red para pájaros; aparato para la cata de las tunas en Tucumán; bulto o fardo de charque (véase chipa); el cogollo de cualquier palmera, en aimará.
Chila	Chuño seco de yuca o plátano. Véase Maraya. \|\| Especie de clavellina campestre.
Chilca	Voz quichua. Hierba común de aplicaciones medicinales. Dos clases :Augusto y Latifolia (Baccharis).
Chilenas	(Las). Los fémures de animal y el tuétano que contienen. Véase Murucuntuyo.
Chilicote	Voz quichua. Grillo (insecto). Chilicotear: entretenerse con porquita cosa; jugar de poco en poco.
Chilo	Otro diminutivo de Juan. Menos que Juancho.
Chilla	Pelusa volátil del cardo y otras plantas.
Chima	Salvador, afrecho o jache de trigo mezclado con el de maíz, más el aditamento de manteca de vaca y almuera. De la chima hácense ricas empanadas, a las que se adorna con queso, ají, cebolla y carne.
Chimango	(Milvago pezoporus. Burm). Falcónidas.- <Gastar pólvora en chimangos>, gastar pólvora en salvas ; predicar en desierto; hacer favores a un ingrato, etc.
Chinche	Bicho que en América se ha hecho masculino.
Chinchilla	(Chinchilla lanigera. Bonnet) Mamífero roedor, más pequeño que el conejo europeo, cabeza parecida a la de la ardilla, largos bigotes y orejas grandes. Es animal muy limpio y dócil que se ve perseguido por su piel suave y finísima de color gris. Habita en las montañas del Perú, Bolivia, Chile y Norte de la Argentina, de donde, como los castores del Canadá, no tardará en desaparecer si no se reglamenta la caza.
Chinchilines	(Los). Voz quichua. Chanchullos, en Colombia. Los intestinos de res envueltos por una telita de sebo.
Chinga	Voz que expresa la idea de haberse perdido algo que se dejó en un sitio. Ejemplos: <Busqué mi caballo, y chinga; el ganado dejó el chaco chinga; me quedé chinga> (en cueros).
Chingana	Pozo. \|\| Peringundín donde a ocultas juegam beben y riñen los maleantes.
Chingar	hacer higa un arma. \|\| Chingarse: chasquearse, frustrarse algo.
Chingolo	(Zonotriche matutina. Viell). Fringilidos.
China	Niñera, aya de los niños. Chinear: llevar en brazos.
Chinitas del campo	Sinantérea amarilla. Florecilla siempre verde y florida y abundantísima en las praderas sudamericanas. Tanto en la parte oriental de los llanos de Nebraska y Kansas, cerca del río Missouri, como en los desiertos natronosos de Cuyo y cuchillas granícias de Catamarca y Córdoba, vense leguas cuadradas cubietas de estas florecillas amarillas, que, según la latitud, se alzan desde uno hasta siete pies de elevación. Es una flor que ama al sol, y a sus benéficos rayos crece, purificando y aromatizando la atmósfera de los campos.
Chino	Nombre vulgar del indio en la Argentina, como camba en Bolivia. Hay en la provincia de Buenos Aires el dicho: <China pampa y mate amargo, solo por necesidad>; es decir, que una y otro solo son aceptables en caso extremo. Sin embargo, el mate amargo o cimarrón es más saludable que el dulce; como que los aficionados lo prefieren a éste. Cuando a las chinitas en flor, son monísimas: esbeltas, altas y delgadas, del color de la arcilla tostada. Las chinas o sirvientes indígenas de Buenos Aires visten pollera larga y vaporosa que pone de relieve los contornos delicados de un busto por desgracia pobre de caderas y pechos. Estos, que se agotan pronto, son de curvas exquisitas y señalados, no por una frambuesa, sino por una mora negra muy sazonada.
Chiñe	El zorrino de Cuyo. Voz auca.
Chío	Apolillado, carcomido. Así, arroz chío; diente chío; fruta chía, etc.
Chipa	Voz quichua. Envoltura de paja para huevos, frutas o charque. La cárcel. Meter en chipa: en la cafúa. Engaño o estafa en el juego. Chipar: estafar, sorprender la buena fe.
Chipaco	Torta hecha de semita. Cara de Chipaco: cara lánguida, triste.
Chipeno	Medida de capacidad para azúcar, de 2 arrobas. Doce chipenos forman una horma de ley.
Chipilo	Plátano cortado en rodajas o torteritos que se fríen cuando han de servir para provisión de viaje. Por analogía, la plata acuñada, entre los indios tumupaseños y araonas.
Chipote	El juego del moscardón, llamado también pan caliente.
Chiquitos	Indios así llamados por tener muy bajas las entradas de sus viviendas. Hoy distrito boliviano.
Chiripa	Prenda de vestir deteriorada o andrajosa.
Chircal	Maleza de chica. Arbusto leñoso y seco muy aparente para combustible.
Chiriguano	Indio de raza guaraní que vive en los valles que forman las últimas estribaciones de la cordillera oriental de los Andes, entre el Gran Chaco, el río Bermejo y Santa Cruz de la Sierra. Camba o tembetas son llamados por los cruceños (véase Tembeta), y casi todos están reducidos por los misioneros del colegio de Tarija.
Chirimoya	El fruto del chirimoyo. Fructus anonce chirimoya. El árbol es bastante elevado; la fruta, de tamaño variable y de cáscara delgada que se deja partir entre los dedos. Sacadas las pepitas - que son menos cuento mejor es la calidad de la chirimoya -, cómese la pulpa con cuchara, y es de un sabor agridulce tan deleitoso, que, según un jesuíta misionero (el noticioso padre Eder, siglo XVII), <debía darse a los moribundos auropeos para excitar en ellos el deseo del paraíso>. Yo, por mi parte, la prefiero a la piña, y la diputo por reina de las frutas americanas. Varias son las clases de chirimoyas; la silvestre o guanábano, la amarilla, la crespa. En Buenos Aires es estimada la chirimoya de Salta; en Bolivia, la de Yungas.
Chiripá	Pretina que por una extremidad se rodea a la cintura, y pasando la otra por entre las piernas, se vuelve a ceñir por delante, sujetando las dos puntas con una faja o cinturón. Es el pantalón o zaragüelles del gaucho porteño y prenda muy cómoda para el trabajo rural ecuestre, además que es de fácil hechura y de pronto lavado, sin que pierda los colores chillones a que tan aficionado es el gaucho.- Gente de chiripá: gente campesina. Santo Cristo de la Pretina: se venera en una iglesia de la ciudad bolivia La Paz, y viste un chiripá terciopelo recamado de adornos.
Chirlo	Lapo o cachete- <Te daré un chirlo si no te callas>, se oye decir a las madres porteñas a sus hijos.
Chirola	El tomín chileno y boliviano. \|\| Interjección equivalente a ¡quia!, ¡oiga que tal!.
Chitar	Piar los pollos y los pichones de aves.
Chivar	Fornicar.
Chivato	Aprendiz de albañil. Ayudante de carretero en las minas.
Chivé	Harina de yuca entreverada con harina de maíz o sola mezclada con agua dulce y dejándola hinchar un poco. Es una bebida o como quiera llamársela, muy usual en Mojos y el Brasil.
Choclo	Espiga tierna de maíz, muy estimada en toda América para la confección de platos nacionales.
Choclón	Canchón plantado de maíz. \|\| Juego infantil (meter algo en un hoyo) llamado en Chile, chicola, y en Colombia chicolo.
Choco	Falderillo de lanas. \|\| Color rojo obscuro. Caballo choco: alazán. \|\| Sombrero de copa o cilindro.
Chofas	Gafas de color.
Choiquen	Voz auca. El ñandú o avestruz.
Cholo	Mestizo de español é india. El plebeyo de las poblaciones donde ambas razas se fusionaron. Porque se da el caso que en Buenos Aires no hay cholos y si los hay en Tucumán, por ejemplo. Esto porque las razas autoctonas del Río de la Plata (querandíes y charrúas), a fuer de guerreras, prefirieron desaparecer o emigrar antes que capitular, mientras que otras más pacíficas (quichuas, guaraníes, etc.) doblaron la ceviz y se amalgamaron con los conquistadores.
Chonono	Rizos sobre la frente. Rulos, en la Argentina.
Chonta	(Astrocarium chonta. Martius). Una de las palmeras que más resaltan por su gallardía y corpulencia. Abundantísima en el Oriente, cuyos indios hacen sus arcos con la madera densa y elástica de esa palmera.
Chiquihue	Voz mojeña con la que se designa al brujo o hechicero, personaje principal de la tribu.
Chorizo	Pasta de barro y paja para embarrar ranchos.
Choro	Almeja del Pacífico, muy suculenta.
Choronazo	Papirote. Sacudida que con el índice apoyado contra el pulgar se da en la oreja de otro.
Chororó	Especie de perdiz de gran tamaño que canta de noche, como el gallo, a horas determinadas, dando tres silbidos agudos y por tres veces repetidos.
Chorrera	Cortejo; séquito de cosas animadas o inanimadas.
Chorro	Cada uno de los ramales de látigos y azoteras.
Chota	La niña chuquisaqueñá que va de corto, pero que ya empieza a presumir. Equivale, pues, a nuestra <polla>.
Chúcaro	Redomón; caballería recalcitrante. Animal indómito o apenas domesticado. Indios y gauchos montan admirablemente los caballos chúcaros de la pampa o del chaco, bien así como los cow-boy, los <mustangs> y <brochos> del Far-West.
Chucha	La concha de la mujer.
Chucho	Diminutivo de Agustín. \|\| <Viejo chucho>: machucho. \|\| Voz quichua. Calentura con escalofríos. El chucho no es otra cosa que la malaria de Italia y las fiebres pañúdicas de otros países, sin tratar de determinar si el agente que obra sobre el organismo que determina la fiebre es un principio gaseoso o miasmático, como antes se creía, o un microrganismo, como hoy se acepta.
Chuchuca	Mazorea de maíz tierno, cocida y puesta a secar al sol o en un horno.
Chueco	Estevado, patizambo.
Chugchoca	Instrumento de labranza rematado en pala y pica.
Chulco	Voz quichua. Sulko: menor. El último hijo, el Benjamín de la familia. Es voz muy extendida en Bolivia.
Chulo	Gallinácea o aura tiñosa.
Chulpa	Véase Huaca. Sepultura india. Tola, en Colombia, Venezuela y Ecuador.
Chulupaco	Chulupe o cucaracha grande.
chulupe	(Coleóptero silphates. Letreille) Cucaracha.
Chumacera	El eje sobre el que gira una balanza de cualquier orden; así; el tolete de los remos, el eje del cubo, etc. Esta palabra no es ningún americanismo; pero la verdad es que de cien peninsulares noventa y nueve no saben lo que significa, mientras que se oye a diario en la boca dle criollo más infimo.
Chumba	Sulfuro de cinc.
Chumbar	Enviar una perdigonada.
Chumbeado	De poca monta- <Boliche chumbeado>: tenducho.
Chumbo	Voz portuguesa. Munición de perdigones.
Chumuco	Pato zumbillidor. Becasina.
Chuncaco	Especie de sanguijuela de los bañados. Voz quichua.
Chunco	Voz quichua. Retoño, <otro yo>. Expresión cariñosa muy usada por los españoles de los departamentos quichuas de Bolivia entre amantes y personas que se quieren entrañablemente: <Mi amado; mi querido.> En otras localidades, sinónimo de corto, rabón.
Chunchos	Indios llamados hoy mosetenes o madalenos, de la misión de Covendo (La Paz). En aimará, salvaje, por lo que se complacen los peruanos de la costa en llamar así a los bolivianos.
Chunchulines	Tripas menudas- Chunchullos, en Colombia.
Chuña	Galinácea que se demestica para defender las aves del corral.
Chuñista	El niño que por hacer chuños al sol falta a la escuela. Sinónimo de embrollón, en Santa Cruz.
Chuño	Voz aimará. Hielo (Amylum); papa que cuando madura se pone a helar y sirve para el chairo paceño o chupe nacional.
Chupalla	Bolsa y tabaquera hecha del buche bien sobado del avestruz.
Chupe	Plato nacional. Sopa boliviana hecha de papas cocidas en agua, o en leche cuando repican gordo, y espigas de maíz tierno (choclos), ají, ocá y chuño, añadiendo a todo esto tajadas más o menos suculentas. Cuando este guiso se hace sencillamente con chuño o papa helada, es el chairo.
Chuquisa	Prostituta o ramera. Es provincialismo de Chile.
Churcar	Remar con fuerza; que ronquen los remos.
Churla	Saco de cuero o tambor en que se envuelve la corteza de la quina.
Churo	Lindo, valiente; dobre significación, por aquello de que, aquí como en todas partes, /Siempre brilla hermosa/ la faz del vencedor.
Churqui	Espino silvestre muy abundante en los caminos fragosos de la cordillera, como en el trayecto de Jujuy a Tupiza. Según la latitud, crece alto con grueso tronco. Da una frutilla, llamada cholón, que sirve de alimento a cabras y burros, compañeros, en unión de las llamas, del indio solitario de la puna.
Churuno	Calabaza redonda con un agujero, que sirve para llevar agua. Úsase también en el Oriente colgarlo de algún árbol, porque el viento, al colarse por la abertura del churuno, produce un ruido semejante al del cuerno, sirviendo de señal para llamar a los extraviados en el monte.\|\| Bolacha de goma, por analogía de formas. Véase Bolacha.
Churrasco o charrusco	Pedazo de carne sin sal, tirado sobre brasas fuertes y que se arrebata exteriormente, quedando lleno el centro de un jugo sabroso y nutritivo. Cómese caliente, quitándole la cenoza muy por encima y echándole salmuera. Es plato nacional sudamericano (como el asado con cuero), y eso de llamarse churrasco es muy apropiado al agradable chirrido de la carne al asarse sobre las brasas.
Churrinche	Cardenal en otras partes, a causa del copete rojo que ostenta el pájaro. Su cuerpo es de color plomizo negro y no mayor que el jilguero. Hace su nido voliéndose de las telillas con que los insectos tejen en acacias y árboles espinosos. Su vuelo es rápido y recto como el de la alondra. En el campo de Buenos Aires hay la superstición de que no bebe agua; pero dista mucho de ser así, porque he visto muchos de esos pájaros en las colchas del Itunama, en Mojos.
Churrucar	Morirse, en jerga cruceña.
Chusgo	(Gallo). Ordinario, vulgar.
Chuso	Voz quichua. Cosa pequeña. La persona de ojos pequeños o que mira a cegarritas.
Chuspa	Voz quichua. Bolsa, La tabaquera y la bosa de lana de vicuña en que el indio de la altiplacicie lleva su provisión de coca.
Chispí	Voz quichua. Mosca. Nombre de un baile de indios y cholos bolivianos que se ejcuta en el entierro de los niños. Uno o dos homnbres, según el tamaño del ataúd, llevan la caja con la mesa sobre la cabeza, siguiendo la comitiva de hombres y mujeres, aquellos de dos en dos, éstas después en formación igual y con ramos de flores. De cuando en cuando se hace una parada; pausa que se aprovecha pra apurar sendos mates de chicha, en tanto que los padres de la criatura y los compadres bailan con sus deudos y amigos el chuspi al son de quenas y charangos. Una mujer con un palo simula que va a matar una mosca en el pie del hombre, y en esta pantomina va cantando ¿maitac chai chuspi? (¿dónde está el moscón?) Como es natural, el hombre salta y brinca que se las pela para esquivar los golpes, algunos de ciego, que asesta la bailadora.
Chuta	El indio aimará de La Paz y el calzón de bayeta que el mismo usa a manera de zaragüelles.
Chuto	Rabón. Romo y pequeño. Cuto, en otras partes.
Chuturubí	(color). Color de la miel del peto chuturubí. Véase Peto.
Chuy	Baliza o semilla redonda y lustrosa de la ahira, o balicero (familia amonea) que sirve a los niños para jugar a las balas.