Untitled Document

A villányi történelmi borvidék borai évszázadokon keresztül bizonyították kiváló minõségüket. A villányi hegyközséghez tartozó szõlõterületek a kedvezõ természeti adottságaikból adódóan alkalmasak a különleges minõségû borok elõállításához szükséges kékszõlõ termesztésére. A villányi borok a természeti adottságoknak megfelelõen kellemes savösszetételûíz és zamatanyagokban gazdag félszáraz jellegu borok. A vörösborok a jó étrendi hatásaik mellett fontosak az egészség megõrzése terén is.

A Szauer család Villányban 300 éve foglalkozik szõlõtermesztéssel. A szõlõmûvelés tradíciója, a szõlõ szeretete, a szakismeret sok generáción keresztül apáról-fiúra szállt. A talpon maradást a fogyasztók igényeinek mind teljesebb kiszolgálása, a megszokott minoség biztosítása segítette.

Szauer család

A Szauer család több évszázada Villányban élt mezogazdasággal és szõlõ mûveléssel foglalkozott. A múlt század végén, amikor a tulajdoni lapok elõször fölfektetésre kerültek, akkor már a jelenlegi szõlõterületünk a család birtokainak része volt. A területen lévõ présház pincével 1920-ban épült. Építette dédnagypapám Szauer Mihály. A második világháborút követoen nagyszüleim megélhetését teljes egészében a szõlõés a bor biztosította. A szüleim életviteléhez is nagyban hozzásegített a villányi szõlõterület. 1982-ben lett elõször Magyarországon termelõi néven bor forgalomba hozva, ekkor elsõként a mi borain is palackozásra kerültek nagymamám ( Szauer Györgyné ) neve alatt.

Úgy érzem nekem és a családomnak õseim mezõgazdaság és a szõlészet iránti elkötelezettségét, valamint munkakultúrájának továbbvitele kötelességem. Ezt mi szívesen vállaljuk. A mezõgazdasági mérnöki végzetségem jó alapot biztosit ahhoz, hogy a szõlõmûvelést a kor legújabb technikájának technológiájának ismeretében õseim hagyományaira alapozva továbbvigyem. 1989-ben telepítettük újjá a szõlõterületet teltfürtû szõlõklonokkal : Oporto, Zweigelt, Kékfrankos, és Blauburger fajtákkal . A szõlõ fajtáinak megfelelõen ugyanezen fajták boraival rendelkezünk. Mind rozé mind vörösboros kiszerelésben.

A villányi borok a természeti adottságoknak megfeleloen kellemes savösszetételu félszáraz jellegu borokat adnak, melyek íz és zamatanyagban igen gazdagok. A gazdag színanyagok szemre is tetszetossé teszi a villányi borokat.

Folyóbor

Palackos