| Jeg blev ansat her på
stedet, den 15. april 1998. Jeg er fuldtidsansat og arbejder,
aften og nat. Arbejdsplanen er tilrettelagt sådan, at jeg
arbejder en uge om aftenen, og en uge om natten, hvor jeg har en
aftenvagt i forlængelse af natteugen. Det vil sige, når man har
fri fredag morgen kl. 07.00, skal man møde ind igen samme aften
kl. 18.00. Det er hårdt, kan jeg oplyse, men sådan er det, og
det har jeg accepteret.
Mit arbejde om natten
består selvfølgelig først og fremmest i, at betjene de kunder
der måtte komme. Derudover er rengøringen af butikken henlagt
til natmanden. Det er det eneste tidspunkt af døgnet, der er tid
til den slags, på Shell Ringvejen. I dag og aftentimerne er der
nemlig rigtig travlt, vi har ca. 1000 ekspeditioner i døgnet.
Ikke dermed sagt, at der ikke er noget at lave om natten, for det
ER der, det er bare noget andet man laver, end hvis man er der om
dagen.
Udover at betjene kunder og
gøre rent, når der ingen kunder er i butikken, skal natmanden
også bage. Han skal bage, morgenkager, rundstykker, franskbrød
og specialbrød.
| Et øvrigt
ansvarsområde jeg har, er, alt hvad der hedder blade. Jeg
står for at alle blade kommer i butikken til de rigtige
datoer, og alle gamle blade bliver sendt retur, til de tre
bladleverandører, vi har. Det er et mareridt at holde
styr på, for det er ikke altid mig selv, der tager de
gamle blade udaf butikken, og så bliver bladene
(bladleverandørerne) nemt blandet sammen. |
|
Når jeg er på arbejde om aftenen,
består mit arbejde hovedsageligt i at betjene kunder. Der er dog
andre arbejdsopgaver der skal udføres når man ikke har kunder om
aftenen, bl.a. at klargøre franskbrød, så de bliver klar til at
sætte til hævning. |
