El Becerrito (Historia):
El becerrito es el cuento de la historia más bonita que ha existido en la humanidad, el nacimiento del Niño Jesús. Lo que María sufrió para tenerlo y luego escondiéndolo de Herodes que lo quería matar y todo ese cuento. Lo que yo no me explico es como supo ese cuento la vaquita sabanera nuestra, entiéndase bien, la vaquita criolla, no la vaca de "Concho" Quijada, ese no la deja por ahí por la sabana, ¡ese no es loco!. Bueno, la vaquita sabanera pare su becerrito y lo esconde en un mogote; al día siguiente se presenta al corral de ordeño muy oronda, con la barriga chupaita y la ubre ¡prensaota!. El ordeñador la ve y le dice al becerrero:
"Ramón: cuando soltemos, sigue a la vaca Mariposa que esa bicha parió y quien sabe donde dejó al becerro".
Ramoncito, el becerrero, la sigue y ella voltea y si ve que la vienen siguiendo, coge otro rumbo como para despistar a su seguidor, y entonces éste se monta en una mata y espera, y espera y espera; por que ella tiene que ir a darle de mamar al becerro y según donde ella se meta, allí se da cuenta el becerrero donde es que tiene la cría, luego los arrea y lleva al becerrito al corral. Dense cuenta en la canción quienes son los Tres Reyes Magos que le trajeron oro, incienso y mirra de regalos al Niño, estos son en mi canción la sabana que le ofrece reverdecer, los arroyitos todos que le llevan flores por el amanecer, y los pericos y el gavilán también que le llevan frutas criollas al caney. Yo no me explico como la vaquita criolla supo esa historia, pero lo que si sé, es que ella sabe que Herodes está vivo y que somos tú, yo y él; que todos los días matamos y nos comemos al hijo de la vaca Mariposa, por eso ella lo esconde por que ella sabe la suerte de él
El Becerrito
I
La vaca Mariposa tuvo un terné
Un becerrito lindo como un bebé
"Dámelo papaito" dicen los niños cuando lo ven nacer
y ella lo esconde por los mogotes que no sé
La vaca Mariposa tuvo un terné
II
La sabana le ofrece reverdecer
Los arroyitos todos le llevan flores por el amanecer
y ella lo esconde por los mogotes que no sé
La vaca Mariposa tuvo un terné
Coro
Y los pericos van y el gavilán también
Con frutas criollas hasta el caney, para él
Y mariposa está que no sabe que hacer
Por que ella sabe la suerte de él (Bis)
III
La vaca Mariposa tuvo un terné
Un becerrito lindo como un bebé
"Dámelo papaito" dicen los niños cuando lo ven nacer
y ella lo esconde por los mogotes que no sé
La vaca Mariposa tuvo un terné
IV
La sabana le ofrece reverdecer
Los arroyitos todos le llevan flores por el amanecer
y ella lo esconde por los mogotes que no sé
La vaca Mariposa tuvo un terné
Coro
Y los pericos van y el gavilán también
Con frutas criollas hasta el caney, para él
Y mariposa está que no sabe que hacer
Por que ella sabe la suerte de él (Bis)