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Cook"s Thesauruswww.northcoast.com/alden/cookhome.html Você tem alergia a amendoim? Não encontrou camarão? Consulte o "Cook"s Thesaurus", que sugere substitutos para milhares de ingredientes. Útil para quem quer cozinhar com menos calorias ou com ingredientes mais baratos. Em inglês. PONTO DE PARTIDA
Edibiliawww.ibmpcug.co.uk/owls/edibilia.html Receitas e endereços sobre comida no mundo inteiro. Os links são organizados criteriosamente por região (basco, luxemburguês, bretão etc). Há endereços de comida exótica, pães, técnicas culinárias, chocolate e qualquer outra coisa comestível que se possa imaginar. Em inglês.
Epicuriouswww.epicurious.com Um banco de dados reúne mais de 6.000 receitas das revistas norte-americanas "Bon Appétit" e "Gourmet". Aqui você encontra ainda um dicionário de comida, uma tabela de ervas (e os ingredientes que combinam com elas) e uma tabela de conversão de medidas (xícaras, mililitros, onças etc.). Em inglês.
Canal Gastronomia do UOLwww.uol.com.br/diversao/gastrono Nesta página, os destaques são os livros de culinária dos restaurantes Fasano e Charlô (em São Paulo) e do chef Emmanuel Bassoleil. Também podem ser encontradas aqui centenas de receitas da revista "Cláudia". Em português.
Cybercookwww.cybercook.com.br Centenas de receitas de vários tipos de cozinha, dicas e variedades nesta página independente, uma das mais conhecidas do Brasil nesta área. Um banco de dados permite procura por ingrediente, tipo de cozinha e tipo de prato. Uma lista de "Top 10", piadas culinárias e variedades complementam o site. Em português.
Cyberdietwww.cyberdiet.com Tudo para planejar sua dieta. Contagem de calorias, uma ferramenta para criar listas de compras, índice de receitas, dicas para "comer certo", informações sobre vitaminas e minerais e um banco de dados de ingredientes. Em inglês.
O Mundo do Bacalhauwww.bacalhau.com.br O verdadeiro e único site do bacalhau, que não é português, mas brasileiro mesmo. Superpremiado, tem um visual pobre, mas compensa na informação. São mais de cem receitas, todo tipo de história e anedota sobre bacalhau, seja português ou norueguês, restaurantes que servem o peixe e até os "Contos do Bacalhau". Em português. Cozinha e Sonetoswww.denisom.com.br/cozinha Neste gracioso caderno, todas as receitas são sonetos perfeitamente rimados. Arroz de carreteiro, bacalhau à Gomes de Sá, carne de sol com macaxeira e coração em pedaços estão entre os pratos poéticos servidos aqui. Em português. Meals for Youwww.mymenus.com O paraíso dos gourmets organizados. Cardápios completos para perda de peso, vegetarianos, sem gordura, sem sal... tudo explicadinho, com tempo de preparo, quantidade de calorias, de colesterol e fibras. Além disso, informações sobre nutrição e milhares de receitas. Em português. Receitas Japonesaswww.cozinhajaponesa.com.br/receitas Pequena coleção de receitas japonesas. Entre elas, a tradicional conserva de gengibre, tempura, sopinhas e até um hambúrguer de camarão. Em português. Texto Anterior | Próximo Texto | Índice |
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