Pan Casero
PAN CASERO : 2 CUCHARADAS DE LEVADURA EN UNA 1/4
TAZA DE LECHE TIBIA,MEZCLAR Y DEJAR DESCANSAR 10 MINUTOS
MAS O MENOS HASTA QUE SUBA.PONER EN UN BOLS GRANDE 2
TAZAS DE LECHE CALIENTE,2 CUCHARADAS DE ACEITE , 2
CUCHARADAS DE AZUCAR , 2 Y 1/2 CUCHARADITAS DE SAL ,
AGREGAR 8 TAZAS DE HARINA APROXIMADAMENTE ;BATIR
VIGOROSAMENTE,CUANDO LA MASA TENGA LA
CONSISTENCIAM,NECESARIA PARA AMASAR ,SACAR DEL BOLS Y SE
PONE SOBRE UNA MESA ENHARINADA.AMASAR SUAVEMENTE
PONER A LEUDAR(QUE SUBA LA MASA DE TAMANO UNOS 20
MINUTOS MAS O MENOS)EN UN BOLS Y TAPAR CON UN
PANO.CUANDO HAYA DUPLICADO EL TAMANO LO SACAS Y LO
AMASAS PARA SACARLE EL AIRE , LE DAS LA FORMA QUE
QUERES;POR LO GENERAL SACO 2 PANES.HORNO 425 Grados.40
minutos mas o menos . espero que no se te prenda fuego la casa y
si alguien tiene alguna sugerencia lo tendre en cuenta vale BUEN
PROVECHO KELLY!!!!!!!!!!!!!!!!!!! PD:La levadura que yo usaba no
es la de polvo sino la de panadaria (fresca) no se si se podra
encontrar por estos pagos.-
"EL TITO" Proporcionada por EL TITO, desde LOGAN, UT USA