7 Septiembre 2000 

Realización: La Princesa de las Alimanias



**GENCIANA**


Estas flores maravillosas que llamamos gencianas deben su nombre a Gencio,
antiguo rey de Iliria (en la actual Yugoslavia), que fue el primero en
descubrir sus virtudes medicinales. Existen en Europa más de veinte
especies, desde la soberbia genciana acaula color zafiro a la genciana
germánica teñida de amatista, pasando por la genciana púrpura y la genciana
moteada. Vamos a hablar de la amarilla, la más grande, la más brava, la más
majestuosa.

No se da más que en el monte. Es una criatura soberbia, de más de un metro
de altura, con grandes hojas ovales opuestas que recogen el rocío como la
pila de una fuente y flores en forma de dorada estrella de cinco puntas,
agrupadas en racimos en las axilas de las hojas superiores. Sobre todo, no
hay que confundirla con su vecino de los pastos de montaña, el mortífero
vedegambre, que tiene su mismo porte orgulloso, pero que se distingue de
ella por sus hojas alternas, y además, vellosas por el envés.

La raíz de genciana , como sabe todo el mundo, sirve para elaborar
riquísimos licores (por más que un imprudente dijera que preserva de la
borrachera), motivo por el cual algunas personas se dedican a un verdadero
saqueo. No las imiten ustedes! Una raíz del tamaño de un puño basta para
todo un año y no hay que olvidar que la planta no florece sino al cabo de 10
o 15 años de existencia... No extingan la especie que curará a sus hijos!

Porque los curará... Ya los antigguos utilizaban la genciana contra las
mordeduras de serpiente (no creo mucho en ello), contra las enfermedades del
hígado e intestinos (en esto sí creo), contra toda clase de parásitos (es
indiscutible), como estimulante general de las funciones digestivas (lo he
comprobado), como febrífugo y como diurético.

Los modernos ha agregado a esta lista de virtudes la de aumentar la
secreción salival (lo que hace de ella un gran estimulante del apetito), la
de tonificar todo el organismo (como todas las plantas amargas) y la de
multiplicar los glóbulos blancos, defensores de nuestro organismo contra
todos los gérmenes infecciosos.


RECOLECCIÓN


Si no viven en el campo, pueden comprar la raíz de genciana en una buena
herboristería. De lo contrario, arránquenla en otoño (provéanse de un
azadón, pues está enterrada muy profundamente): déjenla espuesta a la
intemperie durante dos semanas, después de lavarla cuidadosamente, y déjenla
secar en el granero o cobertizo. Una buena raíz de genciana puede medir
hasta un metro... Si se encuentran en el campo en julio o agosto, no olviden
recoger algunas flores de la especie, que secarán a la sombra o al horno.


PREPARACIÓN Y EMPLEO:


**Infusión y decocción

de flores (sudorífica, antiinfecciosa): echar 10 pulgaradas de flores secas
en un litro de agua hirviendo. Dejar hervir 1 minuto. Dejar reposar. Tomar
taza por taza cada tres horas, únicamente en los accesos de fiebre.

**Decocción

de raíz: hervir durante 5 minutos un pedazo de raíz del tamaño de una nuez
por taza de agua. Tomar una taza por la mañana en ayunas.

**Polvo

de raíz: tomar de 1 á 3 pulgaradas al día, con miel, durante una semana
(como tónico).Se tomará en dos veces siempre con miel, en caso de acceso de
fiebre.

**Decocción concentrada

(para uso externo, como tónico del sistema digestivo en conjunto)): 100 g de
raíz por litro de agua. Dejar cocer 5 minutos. Dejar reposar. Aplíquese este
líquido en compresas abdominales.

**Maniluvios y pediluvios

El equivalente a dos nueces de raíz triturada por litro de agua caliente.
Dar con ello baños de manos y pies.


NOTA: Si se aplica la genciana en uso externo, conviene no abusar, pese a
sus interesantes propiedades, ya que a grandes dosis puede entorpecer la
digestión y provocar vómitos.


M.Mességué



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       **Princesa de las Alimanias**