Realización: La Princesa de las Alimanias **OLIVO** (olea europea) Es un árbol ramoso perennifolio de corteza gris; flores pequeñas de color blanco , reunidas en corimbos axilares y terminales; hojas pecioladas, opuestas, oblongas, lanceoladas, coriáceas y enteras; frutos carnosos en baya drupos, de color violáceo oscuro cuando madura. Florece en primavera. Cultivado en diversos paises, es silvestre en el litoral mediterráneo y en el atlántico. Es astringente, febrífugo, purgante, emoliente y colagogo. El componente principal que llevan las hojas es el glucósido oleuropeína; los frutos llevan ácido oleico, ácido linoleico , palmítico y esteárico; lleva tmbién sales minerales, vitaminas A y D e iridoide amargo. Contraindicaciones: Quienes padezcan de obstrucciones de las vías biliares, no deben emplear el aceite de oliva y el zumo de limón como disolvente de los cálculos biliares. **PREPARACIÒN Y EMPLEO: -Sabañones: Coger un puñado de hojas frescas y hervir en medio litro de agua , durante 10 minutos; dejar templar.Introducir los dedos dentro del agua durante unos 10 minutos. Si los sabañones salen en las orejas, aplicar varias veces compresas húmedas del líquido, por la noche y por la mañana, con el mismo preparado. Se debe seguir con la cura hsta que desaparezcan las molestias. -Quemaduras solares: Poner en un vasito, mitad de aceite de oliva y la otra mitad de agua, revolver bien y aplicar sobre la parte afectada por la quemadura solar, dando un masaje y extendiendo bien el aceite. Se hace por la noche y por la mañana. Seguir con dicha cura hasta que desaparezcan las molestias producidas por la quemadura solar. -Tratamiento contra la introducción de insectos en los oídos, como mosquitos u otros: Cuando se haya notado la entrada de un insecto en el oído, se introduce una o dos gotas de aceite y se dobla la cabeza hacia un lado, agitando un poco el oído con el dedo para que el insecto salga con el aceite. Se hace la misma operación que cuando entra agua en el oído. -Cólicos del hígado y extreñimiento: Tomar un cucharada de aceite de oliva por la mañana, en ayunas, y otra por la tarde. Algunos suelen añadir un poco de jugo de limón, aunque no es necesario, pues el aceite se toma bien. Este tratamiento es muy bueno, sobre todo para los que sufren estreñimiento, ya que tiene efecto lubrificante. Tomar una cucharada antes de la comida resulta beneficioso para quienes padecen inflamación de riñones. En ambos casos, la toma de aceite de oliva se suele dejar una vez que desaparecen las molestias.