海帶瘦肉湯

功效：清熱去濕,減肥輕身。

材料：帶皮冬瓜一斤,海帶二兩,陳皮一小塊,瘦豬肉四兩。

做法：

1. 瘦豬肉洗乾淨切片,飛水。

2. 冬瓜連皮切塊,海帶先過水,將氾,雜質清洗乾淨,切段。

3. 水煮滾後,放人以上所有材料,用大火煮十分後,轉文火煮兩個小時,加入鹽調味料即可飲用。

說明：

冬瓜不含脂肪,含鈉較低,又可以利尿去濕,因此常吃冬瓜有明顯的減肥輕身作用,對腎炎浮腫也有消水腫的功效,而對治療糖尿病的肥胖情形,也有一定的效果。

海帶為海產植物,含有豐富碘質及多種微量元素,有消除脂肪及膽固醇的功效,所以也有減肥的作用。