鮮香菇豆腐湯

功效：    清熱解毒,降低血脂,潤澤肌膚,降低血壓。

材料：    新鮮香菇半斤,豆腐兩塊,瘦豬肉六兩,生薑一片,鹽或鮮味露適量。

做法：

1. 豬肉洗乾淨切片。

2. 把水煮滾,放入鮮香菇,生薑,豆腐,用水火煮十分鐘,再轉中小火煮至香菇熟透,再放入豬肉片,待肉片熟透後,加入鹽或鮮味露調味即可。

說明：

如果身體過分肥胖,身體燥熱,牙肉紅腫,可常喝這道湯。

香菇降低血壓,降血脂的功效,在中醫學上己廣為人知,在日本也備受推崇。

早在十多年前,日本就有一位營養專家做過動物實驗,證明了香菇有降低血壓的作用,他把老鼠分成兩組,一組餵香菇水,一組餵普通水,結果證明,喝香菇水的一組,血壓都有明顯著的下降。