冬瓜髮菜美腿湯

功效：    去濕利水,消滯清腸,消除腿部肥腫。

材料：    帶皮冬瓜兩斤,髮菜五錢,薏仁二兩,瘦豬肉半斤

做法：  

1. 豬肉洗乾淨,切塊,飛水

2. 髮菜用一碗水加兩滴油浸泡半小時後,把雜質清洗乾淨

3. 冬瓜連皮切塊,薏仁洗乾淨備用

4. 把水煮滾,放帶皮冬,瘦肉,薏仁,大火煮十鐘後,轉文火煮兩小時,最後放入髮菜再煮十五分鐘,加鹽調味即可飲用。

說明：

髮菜是一種野生藻植物,含有蛋白質,碳水化合物,鈣鐵,藻膠,及多種微量原素,有清熱化痰,消滯,清腸除斑的功效。

冬瓜能除小腹水脹,利尿去濕,且能[益老耐老],有顯著的健脾益氣消水的作用,長期食用冬瓜,可消除體內多餘水液,而達成減肥目的。

薏仁能健脾,利尿消腫。