Болезни века: сахарный диабет. Полезные сведения

Болезнь - это нарушение
нормальной жизнедеятельности
организма. (БСЭ. 2002)

        Параметры сахара в крови (для здорового человека):
        Натощак - 3,3 - 5,5 ммоль/л или в пересчете на показатели некоторых глюкометров (в частности, немецкого производства) - 60-100 ед.
        Через 2 часа после еды - 4.4 - 7,8 ммоль/л или в пересчете 80 - 140 ед.
        Вечером - 3,9 - 5,5 ммоль/ или в пересчете 70 - 100 единиц.

        Подчеркиваю, это показатели для здорового человека. Для больного сахарным диабетом эти цифры, особенно утром и вечером, могут привести к гипогликемии, самому страшному состоянию диабетика, когда может отключиться мозг. Поэтому не допускайте резкого понижения уровня глюкозы! Чтобы избежать этого, диабетик никогда не должен быть голодным, у него всегда должны быть с собой сладкие сосательные конфеты, сухарики или крекеры, вода.
        Показатели у диабетика: натощак - 8,0-8,5 ммоль/л, через 2 часа - 11,0 - 11,5 ммоль/л , вечером - 8,0-8,5 ммоль/ч.
        Как готовиться к приступу гипогликемии в домашних условиях. Обычно, чаще всего она проявляется в ночное время, когда после последнего укола вы недостаточно поели. Вы можете почувствовать во сне, как вам становится нехорошо: ощущение холодного пота, боли в голове, трудно шевелить руками и ногами. Диабет

Прежде всего - обязательно проснитесь! Через силу дотянитесь до сладостей и начинайте их принимать. Вокруг вас всё будет в зеленом цвете (как будто кляксы перед вами). Если вы не одни дома, разбудите своих домочадцев (они должны быть в курсе, как вам помочь). Всегда должны быть приготовлены на ночь: жидкий мед, сладкие конфеты, сладкая вода (можно кока-колу), сухарики, крекеры, 1% жидкий творог. Начинайте с одной столовой ложки меда и продолжайте есть!!!

        Список фруктов, которые можно употреблять при сахарном диабете для фруктовых салатов (объем ½ стакана) или раздельно.

        Каждая нижеприведенная порция содержит 10 гр. углеводов и составляет 40 калорий (вес - брутто).

        1. Арбуз - 300 гр. - 1 стакан кусочков
        2. Груша - 100 гр. - 1 маленькая
        3. Ананас - 150 гр. - 2 ломтика
        4. Хурма - 70 гр. - 1 маленькая
        5. Грейпфрут - 180 гр. - ½ (средний размер плода)
        6. Банан - 80 гр. - 1 маленький
        7. Черешня - 120 гр. - 8-10 шт.
        8. Дыня - 300 гр. - 1 стакан кусочков (не излишне сладких)
Диабет

        9. Мандарины - 130 гр. - 1 большой или 2 маленьких
        10. Абрикос - 95 гр. - 3 средних размеров
        11. Папайя - 150 гр. - 1 средних размеров
        12. Изюм - 15 гр. - 1 ложка
        13. Киви - 100 гр. (нетто) - 2 маленьких кусочка
        14. Слива - 100 гр.
        15. Чернослив - 25 гр. - 2 маленьких плода
        16. Клубника - 60 гр. - 1 неполный стакан
        17. Апельсин - 100 гр. - 1 маленький
        18. Яблоко - 100 гр. - 1 среднего размера (зеленое)
        19. Курага - 2 маленьких
        20. Инжир - 60 гр. - 2 средних
        21. Финики (свежие и зеленые) - 2 средних
        22. Авокадо - 25 гр. (¼ маленького)
        23. Орехи (миндаль) - до 13 шт.
        24. Орехи других видов - 10 гр. (6 штук)

        При составлении фруктового салата - выбрать из указанных видов - на объем ½ стакана!

        Соки (принимаются отдельно):

        Грейпфрута - 100 гр. (½ стакана), граната - 75 гр. (1/3 стакана), апельсина - 100 гр. (½ стакана), яблочный (сок/пюре) - ½ стакана. В течение дня - сок лимона - 1 стакан.

        Виды питания, которые можно употреблять, не замеряя и не взвешивая:

        Жидкости:

Диабет

        1. Овощные супы
        2. Бульон (прозрачный)
        3. Чай
        4. Кофе слабый (растворимый) - не усердствовать (!)
        5. Вода (в т.ч. содовая, Диетические напитки).

        Приправы:

        1. Суповые порошки
        2. Порошки для приготовления напитков
        3. Лимонный сок
        4. Горчица, уксус, хрен, чеснок и сухие приправы.

        Овощи:

        1. Капуста (кочанная)
        2. Капуста цветная
        3. Брокколи
        4. Зеленый салат (включая хассу)
Диабет

        5. Спаржа
        6. Баклажаны
        7. Кабачки
        8. Сельдерей
        9. Огурцы, помидоры (лучше - свежие)
        10. Перец (зеленый, желтый, красный) - не стручковый!
        11. Редька, редиска
        12. Фасоль зеленая
        13. Шпинат
        14. Травы и коренья (в качестве приправы для блюд)

        Хлеб и его заменители:

        1. Хлеб белый, черный - 30 гр. (1тонкий кусок - лучше в виде тоста)
        2. Маца - 20 гр. (2/3 листа)
        3. Крекеры - 2 больших или 3 маленьких - всех видов.

        Крупы:

        1. Вареный картофель 90 гр. ½ стакана
        (жареный ни в коем случае!)
        2. Вареный рис 70 гр. ½ стакана
Диабет

        (в виде рисовой каши на воде)
        3. Вареная гречка 60 гр. 4 ложки
        (в виде гречневой каши - "размазни")
        4. Сухая перловка 20 гр. 3 ложки
        (в виде перловой каши)
        5. Вареная манка 100 гр. ½ стакана
        (в виде каши на воде)
        6. Кукурузные початки 100 гр. брутто 1 маленький
        (сваренные практически б/соли)
        7. Горох сухой, зерна бобов 125 гр. ¾ стакана
        8. Фасоль белая 125 гр. ¾ стакана
        9. Овес 20 гр. 3 ложки
        (в виде овсяной каши)
        10. Корнфлекс ½ стакана

        Примечание: Описанные виды продуктов входят в рацион питания диабетика наряду с приложенным нашим вариантом питания - как в качестве уж применяемых, так и в качестве замены (по вкусу и потребности больного сахарным диабетом).

БОЛЕЗНИ ВЕКА: САХАРНЫЙ ДИАБЕТ