NƯỚC MẮM CHINH PHỤC NƯỚC MỸ

 

@@@ MR SUGAR viết:

 

Hi all,

 

Em Huỳnh Hùng đã đoạt được giải thưởng trị giá $100,000 đô la trong cuộc thi nấu ăn tại Mỹ. Nước mắm là một trong những gia vị đã giúp HH đoạt được giải. Theo như Litle Saigon Radio  đã phỏng vấn mẹ của em HH thì em  đang làm cho một nhà hàng rất sang trọng, mỗi một dĩa đồ ăn trung bình giá chỉ khoảng 300 đô thui.

 

http://www.nguoi-viet.com/absolutenm/anmviewer.asp?a=66979&z=1

 

 

 

CHỌN MÓN GÌ ÐÂY .. ???

 

 

@@@ DIỄM XƯA viết:

 

Hi all.

Chiều nay 2 TLV nữ thấy đói bụng  nên dắt theo lũ nhỏ, sà vô  khu ẩm thực  Nam bộ tại công viên Trần Hưng Đạo ,  chén  hết một  bầy  ốc lác, ốc  nhảy, hột vịt lộn, gỏi cuốn ... ngon  hết biết. Sau đó  còn tha  về  nhà  vài  con chuột đồng nướng muối ớt .. quá  đã .

 

LiH thảo ăn  nên bảo DX gửi  qua cho quí  vị vài  món  ăn  lấy  thảo.

Nào  mời  bà  con  tự  chọn  thoải  mái  nghen ... hi hi (xem slideshow ở dưới)

 

DX

 

@@@ DAO PHAY viết:

 

Mèn oi, RG mình giờ bự quá hé.  Mà cái công viên chị DX chụp đó trên đường nào vậy ?

 

Còn cái hình có BÁNH ÐẬP THỊT NƯỚNG này hồi đó nhớ chị Liễu có nhắc rồi có giải thích là trước khi ăn phải kiếm người kế bên đập vài cái rồi mới ăn thành ra mới có tên là bánh đập.  Vậy sao em hổng thấy ai đập ai hết vậy ...? (hì hì ..).  Nhắc cho vui chớ hồi đó nghe chị DL nhắc món ăn bánh đập ở quán gì đó (Ngọc Dung ???), ai cũng xôn xao hỏi bánh đập là bánh gì .. giờ thấy hình bánh tráng hông hà. Vậy bánh đập = bánh tráng ?

 

@@@ LiH CoCo viết:

 

Hi DP 

Dìa Rạch Giá đi, tỷ dẫn đi ăn bánh đập  thịt nướng, bánh này là bánh tráng Tây Ninh, tỷ có nghe ai nói qua một lần, nó dày hơn bánh tráng gói gỏi cuốn, đôi khi có mè trong đó, ăn kèm thêm chút bánh ướt, rau đủ thứ .. Bẻ bánh tráng kẹp giữa thịt nướng, rau, chuối chát làm dưa, khóm .., chấm vào nước chấm đặc biệt, rồi bỏ vào miệng cắn nghe bánh tráng một cái rốp .. hìhìhì, có ai nuốt nước miếng chưa vậy cà, BB có nhớ không ???

 

Khu ẩm thực nằm trên đường Trần Hưng Đạo (quán bar Đào Ký ngày xưa) đó em, mấy ngày nay ở RG mình vui lắm người ta đông thôi hết biết, xe kẹt không chạy được hàng mấy giờ, tỷ tới 20 giờ mới dìa nhà được.

 

Chúc TLW mình vui vẻ , khỏe mạnh ..

LiH coco

 

@@@ BB viết:

 

Hi LiH coco,

Lễ Hội Cụ Nguyễn năm nay tổ chức có vẻ linh đình hơn năm trước thì phải ?

 

Nhìn mấy tấm hình ăn uống thấy mà thèm. Ta nhớ nhất là cái hàng bánh cóng góc đường Lê văn Duyệt , còn bánh đập ... mi chưa dẫn ta đi ăn đó nghen .. hihi ..

 

Ta chỉ được thưởng thức bánh đập một lần ở nhà hàng VN cách chỗ ta ở hơi xa, tuần tới ta sẽ đi đến thành phố có món bánh này. Nhưng chắc không có thì giờ để ăn .Vì ta đi coi triển lãm về sách vở. Sách nhiều lắm coi cả ngày cũng chưa hết.

 

Chúc mi ăn ngon ngủ ngon.

BB

 

@@@ tHIỆP viết:

 

Úi chà ! dòm thấy mấy con chuột nướng xả ớt hấp dẫn quá ! Chắc là ngon lắm hỉ ?

 

Hơn 30 năm trước tui có ăn chuột rôti tới bây giờ vẫn còn nhớ.

 

Cám ơn DX, LiH.

@@@ LiH CoCo viết:

 

 Hi BB

 Mi quên rồi hả , nó là họ nem nướng đó, chỉ có khác là ăn bánh tráng nướng cặp vào thôi, ta với mi ăn ở  chỗ gần cổng Tam Quan đó, nhớ không nhỏ

 

 Dìa nữa đi rồi ăn cái gì ta cũng dẫn đi hết .. nhớ mi nhiều lắm lắm

 

@@@ BB viết:

 

Hi LiH Coco,

Oh .. Pardon. Ta nhớ lại rồi ..( Tại ăn nhiều món quá nên nhớ hỏng hết.)

 

Nói thiệt nha, ta đi từ Bắc vôNam, đến đâu ta cũng xung phong vô cái phong trào "Văn hóa ẩm thực" hì hì... .Nhưng mà chỉ có tại Sài Gòn và Rạch Giá là ngon nhất.

 

Thế nào ta cũng sẽ về để thưởng thức "Văn Hóa .." ha ha ..

Nhớ mi nhiều

BB

 

PS: Ừ 4 chữ "Văn hóa ẩm thực" được dùng từ hồi nào vậy ???

 

@@@ Li H Coco viết:

 

Hi all , huynh Hiệp

Mấy huynh gây hậu quả nghiêm trọng cho Thiện TiTi , trong đó góp phần thầu b' b'' b''' ..( TL , H4C. QDH , KDN , QTQ , HHT, TPaul , LL ..)  hìhìhì ..

Kỳ sau về VN , LiH coco , cho ăn chuột nướng muối ớt , ốc leng xào dừa .., uống trà đá không cho uống bia bọt gì hết , già rồi đó nghe .. hihihihi, chỉ có huynh XO là vô số tội , tội gởi rượu cho thầu  LL đem về RG cho bạn bè uống.

 

Nói chơi cho vui , Thiện TiTi còn khỏe lắm nhắc các chiến hữu sao không về nhậu tiếp cho .. 21/ 10 ..

 

LiH Coco

 

 

VIẾT BỨC TRƯỚNG KỶ LỤC GUINESS VN

TRONG DỊP LỄ HỘI ANH HÙNG DÂN TỘC NTT

 

 

Để góp thêm sự kiện mới phục vụ khách du lịch trong dịp lễ hội lần thứ 139 ngày hy sinh của anh hùng dân tộc Nguyễn Trung Trực , tối ngày 5/10/2007 bức trướng kỷ lục guiness VN đã được thực hiện trong khuôn viên Trung tâm Văn Hóa Thông tin Triển lãm tỉnh KG.

 

Bức trướng kỷ lục có chiều ngang 9 mét, cao 18 mét, được viết bởi  bộ văn phòng tứ bửu kỷ lục : cây bút lông cán bằng sừng và lông ngựa xích thố dài 1 mét . Nghiên mực đúc xi măng giả đá nặng 81 ký có khích thước 60x65 cm. Giá treo viết bằng gỗ-bằng-lăng cao 1,4 mét. Con triện đóng dấu vuông cao 70 cm, kích thước 50x50cm bằng gỗ-căm-xe nặng 81 ký, trên đỉnh triện khắc hình con lân phục ôm quả địa cầu . Hộp đóng dấu kích thước 70x70 cao 15 mét. Mực viết không hòa tan trong nước có pha keo sử dụng hết 15 lít và 100 hộp son pha vào.

 

Bức trướng được nghệ nhân Thiện Dũng- phó chủ nhiệm Câu lạc bộ thư pháp Lạc Hồng quận Gò Vấp viết lên 4 câu thơ của nhà thơ Huỳnh Mẫn Đạt, tôn vinh công đức của cụ Nguyễn Trung Trực :

Thắng phụ nhung trường bất túc luân.

Đồi ba để trụ ức ngư  dân

Hỏa hồng Nhật Tảo oanh thiên địa

Kiếm bạt Kiên Giang khấp quỉ thần .

 

Từ ngày 6/10/2007  đến hết thời gian lễ hội bức trướng sẽ được treo lên độ cao 50 mét bằng 12 khinh khí cầu gaz có đường kính 3mét, tại công viên Nguyễn Trung Trực, nơi sẽ diễn ra lễ dâng hương và rước sắc thần. Ngoài  ra còn một khinh khí cầu lửa đường kính 33 mét , có thể chở được từ 5 đến 6 người sẽ phục vụ 5 xuất bay miễn phí cho các nhà báo tham quan và tác nghiệp trên không. Ý tưởng sự kiện guiness nầy do nhóm Lê Thanh Long chủ cơ sở hội họa mỹ thuật  tại KG và Hoàng Ngọc Nam GĐ Công ty TNHH Chiến Thắng TP HCM thực hiện, với kinh phí  là 300 triệu đồng do ngân hàng Kiên Long tỉnh KG tài trợ .

 

 

(Hình ảnh và tin do DIỄM XƯA cung cấp)